Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и...

Main
Экспертиза хлеба и хлебобулочных...

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Романов А.С., Давыденко Н.И., Шатнюк Л.Н., Матвеева И.В., Позняковский В.М.

0 / 0

Koliko vam se sviđa ova knjiga?

Kakav je kvalitet fajla?

Preuzmite knjigu radi procene kvaliteta

Kakav je kvalitet preuzetih fajlova?

Jezik:

russian

Fajl:

PDF, 12.43 MB

IPFS:

,

russian0

Preuzeti (pdf, 12.43 MB)

Konvertovanje u je u toku

Konvertovanje u nije uspešno

Možda će vas zanimati

Ашряпова А.Х. — Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров +еПриложение: Тесты

Васюкова А.Т. — Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение

Данильченко С.А., Саенко О.Е. — Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник

Новикова Е.В. — Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента

Новикова Е.В. — Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО)

Гришин, А — Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба

Зайченко Н.М., Лахтарина С.В., Егорова Е.В., Киценко Т.П., Губарь В.Н., Бородай Е.Т. — Строительные материалы. Учебно-методическое пособие (лабораторный практикум)

Грибанова И.В., Первойкина Л.И. — Товароведение. Учебное пособие

Макарова Н.В. — Инновационное сырье в общественном питании. Учебное пособие

Чекмарева Л.И. — Иммунитет растений к вредителям. Учебное пособие

Лесовик В.С., Алфимова Н.И., Соловьева Л.Н. — Строительные материалы и изделия. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Дроздова Е.А., Алешина Е.С., Романенко Н.А. — Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки. Учебное пособие

Макарова Н.В., Быкова Т.О. — Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания. Учебное пособие

коллектив авторов — Современные технологии хлебопечения (3-е изд.)

коллектив авторов — Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Кичина В.В. — Принципы улучшения садовых растений

Чернов М.Е., Медведев Г.М., Негруб В.П. — Справочник по макаронному производству

Микулович Л. С., Дубовик Е. В. — Тайны хлеба

Гришин А.С., Покатило Б.Г., Молодых Н.Н. — Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности

Щербатенко В.В., Патт В.А., Столярова Л.Ф. и др. — Новые сорта хлеба повышенной биологической ценности и диетического назначения

Сумцов Н. Ф. — Хлеб в обрядах и песнях

Еремина Т.А., Апалихина О.А. — Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира. Учебное пособие

Мезенцева Г.В. — Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания. Учебное пособие

Шапкарина А.И., Минаева С.В, Янпольская Н.А., Грошева Л.В. — Разделка теста. Учебное пособие

Тарасенко С.С., Владимиров Н.П. — Современная технология мукомольного производства. Теоретические основы технологии муки. Учебное пособие для СПО

Калугина Л.А. — Готовим в хлебопечке

2012 — Методики проверки средств давления. Технические описания МИ 2203-92

Магомедов Г. О. , Плотникова И. В. , Шевякова Т. А. — Технологии продуктов питания из растительного сырья : мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум: учебное пособие

Вайдингер Г. — Домашний хлеб

Анисимова С.В., Коршунов А.Е., Мольков А.А. — Общестроительные цементы. Учебно-методическое пособие студентам всех форм обучения по направлению 08.03.01 «Строительство»

Соболева Е.В., Данина М.М. — Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы. Учебно-методическое пособие

Скорбина Е.А. — Органолептическая оценка зернопродуктов. Учебное пособие

перевод с англ. В.Прусовой — Хлеб

Шипов В.А. (сост.) — Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий

сост. Кашин С.П. — Ваш домашний повар. Выпечка к праздникам и на каждый день

Najčešći pojmovi